총각김치 아삭아삭한 총각김치 맛있게 담는법 레시피
총각김치, 아삭아삭 맛있는 총각김치 장마를 대비해서 김치 하나하나 담그느라 바빴던 지난주 ~ 만들고, 익혀 먹는지금까지도 완전 만족해, 너무 맛있게 먹고 있는 총각김치 ~ 엄마가 물려주신비법으로 맛나게 총각김치 담그는법을 알려드릴께요~ 총각김치 재료 총각무4단, 굵은소금2컵, 쪽파1/2단, 양파1개, 찹쌀가루3큰술, 물 2컵반 양념재료 - 다진마늘3큰술반, 고춧가루 2컵반, 물4컵, 다진생강1큰술, 설탕2큰술, 새우젓1큰술반, 멸치액젓1컵 간양파1개반정도, 청양고추3개, 홍고추12개, 총각무는 깨끗이 손질해, 통으로 절이거나, 반갈라 절이게 되는데... 엄마는 반으로 가르면 단맛이 빠져 그러지 말라는데... 엄마말 안듣고 반갈라 해버릇하니까 통으로는 못 절이겠더라구요... 깨끗하게 손질해, 씻은후, 솔로..
‥ 요모조모
2020. 9. 28. 02:30
