소갈비찜 맛있게 만드는법, 갈비찜만드는법
재료 : 갈비 2kg, 감자 10개, 양파 2개, 키위1개, 다진마늘 2T, 마늘5알, 파2대, 시판갈비양념 시판갈비양념과 + 간장 5T, 배 1/2개, 올리고당 4T, 매실액기스 1T, 참기름1T, 청주 1T, 깨소금, 후추가루, 생가루 약간 퇴근 후 급하게 저녁메뉴로 갈비찜이 생각나서 만들때~ 사실 양념 재놓을 시간도 없잖아요. 그럴때 해먹는 방법이에요^^ 소갈비는 찬물에 1시간정도 핏물을 빼주세요 2~3시간정도 물을 자주 갈아줘서 핏물을 빼는게 고기누런내가 안나니 시간있으신 분들은 더 빼주세요 핏물을 빼는 동안 나머지 재료들은 손질해주세요 고기는 후추와 생가루 그리고 대파와 마늘을 넣고 초벌로 삶아주세요 한번 삶고난 고기는 찬물에 한번 더 깨끗하게 헹궈내 줍니다 삶아내어놓은 고기에 갈비양념, 키위,..
‥ 요리 레시피
2020. 10. 29. 22:54
