백종원 떡국 육수없이도 맛있게 끓이는법
백종원 떡국 육수없이도 맛있게 끓이는법 설날하면 생각나는 음식 떡국이죠. 울 아이들이 좋아하는 터라 평소에도 종종 해먹는 음식이에요. 백종원 떡국은 육수를 따로 내지 않고 끓이는법이라 번거롭지도 않고, 육수가 진하게 우려나 너무 맛있네요. 백종원 떡국 끓이는법 재료 : 떡국떡, 양지, 달걀2, 대파 /양지는 흐르는 물에 살짝 헹구어 핏물 빼주고요./ 찬물에 잠깐 담가두었어요. 백종원 떡국은 달걀지단이 필요없어요. 지단 만들기 번거로웠는데 완전 편해요~ 달걀 미리 풀어놓고, 대파도 송송 썰어 준비. 참기름과 식용류 5:5 고기는 익을때까지 달달 볶아주세요. 잡내를 제거하기 위해 소주 한 숟가락도 살짝 넣어주었네요. 자작하게 물을 붓고 국간장 1스푼 넣고 팔팔 끓여주세요. 물이 거의 쫄아들때까지 끓여주세요...
‥ 요모조모
2020. 9. 26. 02:49
