만두 터지지않고 만두국 맛있게 끓이는 법
만두국 재료는 상당히 간단합니다. 만두(냉동) 썬 가래떡 소고기(돼지고기, 멸치로 대용 가능) 부셔놓은 김 마늘, 파, 소금, 후추 계란(흰자와 노른자를 섞은 것) * 정확한 스푼의 양을 알려달라고 하셨는데 이건 어렵습니다. 얼마나 만드실지 모르겠고 식성에 따라 조절하셔야 합니다. 3인분이라고 하셨지만 제가 글 쓴 분의 양을 알 수는 없군요. ^^; 우선 냄비에 물을 넣고 끓이세요. 초보시니까 물을 좀 적게 넣는다고 생각하시고 준비해서 끓이세요. 물이 끓으면 고기나 멸치를 넣고 불을 중약으로 줄입니다. 이렇게 5분정도 끓이기 시작하면 고기나 멸치에서 맛이 우러납니다. 다시 불을 강하게 하고 냉동만두를 넣습니다. 물이 끓기 시작하면 불을 다시 중약 정도로 조절하고 만두가 익도록 합니다. 만두가 다 익어가면..
‥ 요리 레시피
2020. 12. 25. 15:15
