오징어 볶음 황금레시피
오징어 볶음 맛있게 만드는법 ▒ 재료 오징어2마리(생물),육수1컵,간 무 3큰술,다진마늘1/2큰술, 양념장 2 와1/2큰술,양파,청양고추,대파. * 오징어불고기의 양념장 재료 고추장,굴소스,간장1큰술씩,매실액 2큰술,고춧가루 3과1/2큰술,간 마늘 1/2큰술,생강,후추1/4큰술씩, 설탕1/2큰술,맛술 1큰술, 참기름1/2큰술. * 육수재료: 무반쪽,양파껍질1줌,멸치5마리,파뿌리3쪽, 대파1단,다시마5개,생강 한쪽.(15인분.) ▒ 육수만들기 1. 물10컵(2000 cc)을 넣고 무반쪽,양파껍질 2개분량,멸치5마리, 파뿌리3쪽,대파1단,다시마5개,생강1쪽을 넣는다. 2. 뚜껑을 닫고 센불에서 한소끔 끓어 오르면 뚜껑을 열고 20분간 끓인다. * 15인분 기준 육수5컵(1000cc) * 3인분 기준 기본육수..
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2019. 10. 22. 16:40
