설렁탕집 설탕깍두기 사카린깍두기 담는법
설렁탕집 설탕깍두기 사카린깍두기 담는법 독거 혼밥 선물용 대량생산 가능한 저염깍두기입니다 도구 1리터용기 설탕깍두기재료 무와 양파 원하는 비율로 썰어서 1리터용기에 가득 채운양 설탕 1큰술 액젓 1큰술 고추가루 2큰술 다진마늘 1작은술 간생강 1/2작은술 사카린깍두기재료 무와 양파 원하는 비율로 썰어서 1리터용기에 가득 채운양 사카린 1/2작은술 액젓 1큰술 고추가루 2큰술 다진마늘 1작은술 간생강 1/2작은술 조리법 1. 무와 양파를 썰어서 용기에 가득 채워준다음 설탕(사카린)과 액젓으로 1시간정도 절여준다 2.절여진 무에 고추가루 마늘 생강을 추가한다음 용기을 밀봉하고 위아래 옆으로 흔들어서 양념한다 3. 대충 양념이 섞어지면 실온에서 익혀서 냉장한다 올해 무가 비싸고 맛없지만 그것도 감지덕지 감사하..
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2020. 5. 8. 17:51
