백종원 동태찌개 맛있게 끓이는법
날이 추우니 뜨끈한 국물요리만 생각이나서 요즘 하루걸러 먹고 있는 동태...추울땐 찌개만한게 또 없으니~ 동태찌개 맛있게 끓이는법을 올려 봅니다 동태찌개 맛있게 끓이는법 동태 1 마리, 고니 조금, 미더덕 조금, 무우 1/2 개, 홍고추 1/2 개, 물 6 컵, 대파 1 뿌리 양념 - 고춧가루 2 큰술, 고추장 1 큰술반, 다진마늘 1 큰술, 다진파 조금, 다진생강 조금, 청주 1 큰술 소금, 후춧가루 조금씩 무우를 나박하게 썰어서 고춧가루 1 작은술을 넣고 고루 버무려 물을 들입니다 그 후 물을 넣고( 다시마 육수사용가능) 바글바글 끓여 줍니다 고니 와 미더덕도 넣어 주고요 ~ 재료 다~ 넣었다고 다 끓였다.....라기 보다 중 - 약불에서 어느정도 걸쭉하게? 끓여 줘야 맛있어요 동태에 고니, 미더덕 ..
‥ 요모조모
2020. 10. 19. 19:59
