무뼈닭발 양념 매콤 레시피
무뼈닭발 양념 매콤 레시피 재료(밥숟가락, 종이컵 기준) 닭발한봉지(1kg), 양파 1개 , 대파 1대 반, 매운 고추 4개, 멸치액젓 1스푼 반, 미림 많이, 청주 많이, 통깨 약간 *닭발소스 : 고추장 3스푼, 고운 고춧가루 4스푼, 굵은 고춧가루 1스푼 반, 다진 마늘 3스푼, 간장 5스푼, 청주 2스푼, 올리고당 2스푼, 설탕 1스푼 반, 후추 약간 요리방법 1. 손질된 닭발을 찬물에 담가 핏기를 제거한 다음 냄비에 넣고 물, 미림, 청주를 넣어서 삶아주세요. *잡내제거를 위해 미림과 청주를 넣어요. 2. 양파와 대파, 매운 고추는 먹기 좋은 크기로 썰고 닭발소스를 만들어주세요. *닭발소스 : 고추장 3스푼, 고운 고춧가루 4스푼, 굵은 고춧가루 1스푼 반, 다진 마늘 3스푼, 간장 5스푼, 청주..
‥ 요모조모
2019. 11. 27. 21:02
