막걸리’에 對한 興味로운 事實
비 오는 풍경을 바라보며 갓 나온 파전에 막걸리를 걸치는 것만큼이나 운치 있는 일이 또 있을까 우리의 감성을 젖게 하는 막걸리지만 사람들은 의외로 막걸리에 대해 잘 모르는 부분이 있다 막걸리에 대한 흥미로운 사실 6가지를 소개한다 술자리에서 막걸리를 마시는 친구에게 재미삼아 이야기를 던져볼 수 있을지도 모른다 1. '막걸리가 뒤끝이 안 좋다'는 말은 속설이다 예전에는 발효 기간을 줄이고 생산원가를 아끼려고 업체들이 막걸리에 화학물질 '카바이드'를 넣는 꼼수를 부리곤 했다 이에 사람들은 막걸리를 마신 다음 날 숙취와 두통을 호소했다 요즘에는 이러한 화학물질이 거의 들어가지 않는다 2. 서울 장수막걸리 흰색 뚜껑은 국내산 백미 녹색 뚜껑은 수입산 백미다 흔히 많이 먹는 막걸리인 서울 장수막걸리는 두 가지 뚜..
‥ 요모조모
2020. 9. 4. 17:31
