도시락 반찬 집에서 만들기
도시락 반찬 집에서 만들기 황금레시피 tip 애호박은 자체에 간이 베이도록 소금간을 살짝 해주거나 새우젓과 양념 밑간을 해서 10분이상 간이 베인 후 요리하시면 더 감칠맛이 난답니다. 어묵채를 볶을때는 살짝 난 맛을 내줄 때 물엿을 넣으면 시간이 지난 후 딱딱해지므로 설탕이나 꿀을 조금만 넣어 맞춰주세요. 고추참치는 레시피에 나와있는 채소외에도 살짝 단단하고 아삭한 것들로 다양하게 응용해 넣어주셔도 좋아요. 참치김밥이나 비빔밥 재료로도, 크래커위에 올려 까나페처럼 드시거나 빵사이에 끼워드셔도 맛있답니다. 벌써 어디즘엔 개나리가 피었을거 같은 날씨에 봄이 훅~~ 오는듯한 느낌이에요. 따뜻한 햇살아래 까먹던 도시락도 다시 스물스물 생각나고...^^ 밖에서 먹으면 집에서 늘 먹던 반찬도 이상하게 맛있어요 ㅎㅎ..
‥ 생활정보
2019. 12. 3. 18:32
