깍두기 맛있게 담그는법 황금레시피
얼마전 정말 맛있는 김치양념을 배웠어요! 이 김치양념 레시피 하나면 무슨김치든 자신있을만큼 맛있어요. 마침 엄마 친구분의 텃밭에서 농사지은 무가 집에 있어 깍두기를 만들어 보았어요. 결과는 대성공:) 설렁탕집에서 먹던 그 깍두기 맛이에요!!!! 깍두기맛있게담그는법 알려드릴게요! 깍두기 맛있게 담그는법 재료 무 1개, 파 1대(또는 쪽파), 양파2개 깍두기 양념 고춧가루2/3컵, 매실액 1/2컵, 멸치액젓1컵, 생강1/2작은술(또는 생강가루), 간마늘 3큰술, 식은밥 5큰술(또는 찹쌀풀) 깍두기맛있게담그는법 1. 무는 먹기좋은크기로 깍둑썰어주세요. (나중에 크기가 살짝 줄어드니 감안하시어 잘라주세요.) 2. 썰어놓은 무에 굵은소금 2큰술, 물100ml를 넣고 30분간 절여주세요. 중간에 한번 뒤집어주시고요..
‥ 요모조모
2020. 9. 16. 20:17
