갈치무조림 맛있게 만드는법
따뜻한 밥 위에 부드러운 갈치살과 양념 듬뿍 벤 무를 함께 얹어 먹으면 금상첨화!!! 이웃님들, 안녕하세요~^^ 어느덧 찜통같은 무더위가 물러가고 아침, 저녁으로 제법 썰렁해져서 긴팔을 입어야 따뜻함을 느낄수 있는 가을의 문턱에 들어섰어요~~ 그런거 보면 세월이 참 빠른거 같아요~~ 어느새 여름이 훌쩍 지나가다니요? 오늘은 가을도 되고 해서 20년만에 대풍을 맞은 제주 은갈치를 가지고 도톰히 무 썰어 밑에 깔고 멸치 다시마 육수 부어 맛있고 칼칼한 갈치조림을 하려구 합니다~~ 이웃님들, 혹시 먹갈치와 은갈치 구분법들 알고 계시나요? 제가 어렸을 적에 엄마를 따라 시장에 갔었는데 어떤날은 아저씨가 "먹갈치 3마리에 얼마요" 라고 외치셨고 또 어떤 날에 가면 "은갈치 3마리에 얼마요"라고 하시더라구요 그때는..
‥ 요모조모
2020. 9. 15. 18:28
