추석(설)명절 증후군과 음식으로 찐 살 '이 것' 한잔이면 해결

명절 증후군과 음식으로 찐 살 '이 것' 한잔이면 해결

 

민족 대 명절이 왔다 갔네요

충분한 휴식을 한다면 건강을 챙길 수 있을 것이다

하지만 명절에 먹는 기름진 음식과 장거리 운전, 과음, 명절스트레스는 우리 몸 건강에 안좋은 영향을 주는데요

이번 명절 연휴 우유를 활용한 건강관리 비법 함께 보시죠

명절 증후군과 음식으로 찐 살 '이 것' 한잔이면 해결

 

명절 증후군, 노인 우울증에는 우유 한잔

최근 한 온라인 사이트에서 성인남녀를 대상으로 명절 연휴를 앞두고 가장 우려하는것을 설문 했었는데요

결과가 잔소리 등으로 정신적인 스트레스를 주는게 1위를 차지했다고 합니다

이는 명절 증후군이 더 이상 주부들만의 전유물은 아닌것을 의미하는데요

취업 준비생과 결혼 적령기의 청년들도 명절이 유쾌 하지는 않는다고 합니다

 

명절 증후군은 노인에게도 나타나는데 북적북적했던 집이 명절이 끝남과 동시에 텅비면 무기력함과 우울증 외로움을 겪게 되는것이라고 합니다

명절 증후군의 원인은 세로토닌 부족 때문, 세로토닌은 감정 조절에 중요한 역활을 하는 화학물질로 마음을 안정시키는 역활을 하는데 스트레스 상황에 노출 될 수록 결핍되기 쉬워진다고 합니다

따라서 세로토닌의 원료가 되는 트립토판과 비타민B6가 풍부한 음식 섭취가 이뤄지면 우울한 기분을 떨치고 긍정적으로 전환할 수 있다고 합니다

 

을지대학교 식품 영양학과 이해정 교수는 " 우유에는 세로토닌의 재료가 되는 트립토판과 비타민B6 뿐만 아니라 마그네슘, 엽산, 비타민C 등 다양한 영양소가 함유되어 있다 "고 설명했는데요 우유에 많이 든 트립토판이 신경을 진정시키는데 세로토닌을 만들어 불안감을 해소 심리적 안정을 가져와 꾸준히 우유를 마시면 우울증을 예방할 수 있는 설명이다

이 외에 우유가 분해 되면서 생기는 카조모르핀은 중추신경 기능을 촉진하고 신경과 흥분을 진정시켜 마음을 편하게 해준다고 합니다

 

기름진 음식을 많이 먹는 설 우유를 통해서 지방 배출 효과

설 명절이 기다리는 이유 중 하나는 바로 음식 때문이 아닐까 합니다

후라이팬에서 갓 부쳐낸 전을 하나 둘씩 먹는것은 명절의 별미 중 별미죠

하지만 고소한 전과 고기 및 과일 등 입맛 당기는 명절 음식 앞에서 잠깐 정신을 놓으면 힘들게 다이어트 한 노력은 물거품이 됩니다

 

명절음식은 열량이 높은 고기나 생선을 기름을 둘러 굽고 튀겨내기 때문에 칼로리가 매우 높습니다

고기 완자나 전 몇개만 먹어도 밥 한공기 보다 많은 칼로리를 섭취하게 됩니다

 

최근 영국의 공영방송 BBC가 제작한 다큐멘터리 우유가 다이어트에 도움을 준다는 실험 결과를 보였는데요

실험은 2주에 걸쳐 동일 열량 및 지방으로 제공 1주차에는 유제품을 섭취하지 않고 칼슘의 섭취를 줄였고 2주차에는 유제품 섭취를 늘려 칼슘의 섭취를 늘렸어요

 

2주차에 지방 배출량이 무려 2배나 많아지는 것을 확인할 수 있었다고 하는데요

우유를 섭취하면 1년에 약 2KG 지방을 제거할 수 있는 결론이 나오게 되는거죠

 

설날 남은 밤과 전 우유와 함께 요리 재활용!!

설날 남은 재료는 우유를 넣은 건강 레시피로 재활용이 가능해요

남녀노소 누구나 좋아하는 밤라테는 삶은 밤을 따뜻한 우유, 꿀과 함께믹서기에 넣고 갈기만 하면 완성 적당량 탄수화물과 단백질이 풍부해 아침 식사용으로도 그만이죠

 

동그랑땡은 스파게치소스와 우유로 고급스러운 미트볼 스파기테를 만들 수 있어요

먼저 양파 마늘 홍고추, 청고추, 등 야채를 썰어서 준비한뒤 기름에 마늘, 양파 순서로 볶아준뒤 동그랑땡을 넣고 볶다가 토마토스파게티를 넣고 볶아주면 되요. 여기에 우유를 넣으면 더 부드러운 스파게티 소스가 완성이 되여 완성된 소스에미리 삶아 놓은 스파게티면을 넣어 섞어 주면 끝

 

명절 우유와 함께 건강하게 보내세요